*詳しくは画像をクリック

お取り寄せ通販 /贈り物こだわりギフト /花ガーデニング通販
|
楽天検索
|
| 魚沼産コシヒカリ あきたこまち 讃岐うどん 有機栽培・無農薬栽培 食材王国みやぎ展示会 送料無料!お試しセット 日田天領水 チーズケーキ シフォンケーキ フルーツケーキ チョコケーキ ロールケーキ パウンドケーキ タルト まんじゅう |






![]() |
「そうめんは一般的なものでも0.8〜1.0mmという細さ。これを可能にするのが『油かえし』という工程で原材料に塗り込む綿実油の存在です」(工場長・中川さん)。製造工程で何度もうまし(熟成)と伸ばしを繰り返すそうめん。これスムーズにし、熟成時の水分蒸発も防ぐには「綿実油」はなくてはならないもの。まさに「そうめん作りの生命線」です。 油を使わない麺作りは、1,200年、ずっと変わらなかった歴史への挑戦ともいえるものでした。「はじめは本当に大変でした。 何度やっても麺がうまく伸びない。試行錯誤の連続でした」。それを可能にしたのがタカシマヤとメーカーの綿密な協力でした。 「苦労はしましたが、その甲斐あってお客様から『小麦本来の味が楽しめる』と好評をいただいています」。 小麦の味が楽しめる、ノンオイル。素材にも製法にもとことんこだわりました。 > |
|
◎ネット限定!ざるうどんと生醤油うどんのセット・送料無料! 3,360円 のところ ネット限定価格 2,992円 (税込) 送料込 |

![]() ●我楽房● 石窯天然酵母Bigパン 松浦佐用姫…季節のフルーツがたっぷり!! | ![]() ●我楽房● 石窯天然酵母Bigパン スモークパン…山桜を使った燻製パン! | ![]() 大分から焼きたて直送便! 『キッチンうすだ』の天然酵母パン スペシャルパックA |
![]() | 鳥取産 根つきらっきょうセット らっきょう3kg、酢2本入 … 4,800円 毎年大人気!セットの他に「らっきょう」のみもご予約スタート。 |